1. [多选题]下列食物哪些可作为幼儿食物的选择对象(alternative)( )。
A. 粮谷类和薯类
B. 奶类
C. 鱼肉禽蛋及豆类食品
D. 水果蔬菜
E. 大豆异黄酮
2. [单选题]在以下因素中( )是造成B族维生素缺乏的常见原因。
A. 高蛋白饮食
B. 吸烟
C. 酗酒
D. 饮茶
3. [单选题]急性铁中毒的局部影响为
A. 胃肠道出血性坏死(bleeding and necrotizing antritis)
B. 凝血不良
C. 代谢性酸中毒
D. 休克
E. 血色素沉着症
4. [单选题]从有正常菌群存在的部位采取的标本应接种在哪种培养基中进行分离培养
A. 增菌培养基
B. 营养培养基
C. 选择鉴别培养基
D. 基础培养基(basal medium)
E. 厌氧培养基
