1. [单选题]黄曲霉毒素污染何种食物最为严重
A. 大米和小麦
B. 玉米和花生
C. 鱼肉类
D. 果蔬类
E. 调味品类
2. [单选题]高血压病健康促进规划的结局评价是评估目标人群
A. 有关高血压知识的变化
B. 测量血压技能的变化
C. 饮食行为的变化
D. 高血压控制率的变化
E. 以上都不是
3. [单选题]关于脑膜炎球菌(meningococcus)的特点，下列各项中正确的是
A. 革兰阳性双球菌
B. 我国流行菌群以B群为主
C. 共13群，其中以XYZ群最常见
D. 内毒素是其重要致病因素
E. 本菌在外界抵抗力强
4. [单选题]血浆蛋白质的pI大多为pH 5～6，它们在血液中的主要存在形式是
A. 兼性离子(zwitterion)
B. 非极性分子
C. 带正电荷(positive charge)
D. 带负电荷
E. 疏水分子
