1. [单选题]金属容器不宜存放
A. 碱性食品
B. 矿泉水
C. 甜食品
D. 酸性食品
E. 纯净水(pure water)
2. [单选题]动态作业的特点是
A. 能量消耗水平不高
B. 肌肉等长收缩
C. 不易疲劳
D. 劳动不做功
E. 作业停止后，氧债升高
3. [单选题]采用“截头去尾”的蒸馏工艺，可以减少白酒中哪类成分的含量
A. 氰化物
B. 铅和锰
C. 杂醇油和甲醇
D. 甲醛和糠醛
E. 乙醇和乙醛
4. [单选题]多数蛋白质含氮量为
A. 10％
B. 13％
C. 16％
D. 20％
E. 25％
5. [单选题]城乡规划卫生的目的是
A. 预防疾病
B. 增进人民身心健康
C. 延长寿命
D. 提高生活质量
E. 以上都是
6. [单选题]维生素A含量丰富的食物是
A. 猪肝
B. 大米
C. 大豆
D. 玉米
E. 鸡肉
7. [单选题]初乳通常是指产后
A. 1～3天内分泌的乳汁
B. 1周内分泌的乳汁
C. 2周内分泌的乳汁
D. 4周内分泌的乳汁
E. 3个月内分泌的乳汁
8. [单选题]某研究在经过7年长期追踪后，发现2000名乙型肝炎病毒携带者中有70名发生肝细胞癌，而800名非乙型肝炎病毒携带者中，只有7名发生肝细胞癌。乙型肝炎病毒携带者中发生肝细胞癌的相对危险度是
A. 44．4
B. 40．O
C. 10．0
D. 4．O
E. 8．0
