细菌性食物中毒是夏秋季节发生较多的事故之一。它的特点有

1. [单选题]细菌性食物中毒^{(bacterial food poisoning)}是夏秋季节发生较多的事故之一。它的特点有

A. 全年皆可发生，夏秋季多发
B. 主要由动物性食品引起
C. 临床症状的轻重与进食量有关
D. 往往是由于食品贮存和加工不妥
E. 以上均是

2. [单选题]在致畸试验中，活胎检测内容不包括

A. 外观畸形检查
B. 组织病理学检查
C. 内脏畸形检查
D. 体重测量
E. 骨骼畸形检查

3. [多选题]由卫生部评审并颁发卫生许可批件的涉及生活饮用水卫生安全的国内产品有

由卫生部评审并颁发卫生许可批件的涉及生活饮用水卫生安全的国内产品有

A. 除垢剂、水质处理器SX
B. 除垢剂、水质处理器
C. 水处理剂、水质处理器
D. 防护涂料、除垢剂
E. 水质处理器、防护涂料
F. 新材料和化学物质

4. [多选题]食品卫生检验的采样原则包括

食品卫生检验的采样原则包括

A. 所采样本应能代表受验总体B． 选择典型部位采集的样本SX
B. 所采样本应能代表受验总体
C. 选择典型部位采集的样本
D. 适时采集样本
E. 采样要严格操作程序
F. 采集的样本要适时送验

5. [单选题]脱敏疗法常用于

A. 青霉素引起过敏反应
B. 食用鱼、虾引起的过敏反应
C. 花粉引起的过敏反应
D. 接触皮毛后引起的过敏反应
E. 用抗毒素^(antitoxin)治疗，皮试阳性而又急需用者

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