1. [单选题]胆固醇合成的限速酶是( )。
A. HMG-CoA还原酶
B. HMG-CoA合成酶
C. 鲨烯环化酶
D. β-酮硫解酶
E. HMG-COA裂解酶
2. [单选题]引起微生物性食物中毒最主要的微生物为( )
A. 沙门氏菌属细菌
B. 变形杆菌
C. 李斯特氏菌(listeria spp)
D. 黄曲霉菌(aspergillus flavus)
E. 葡萄球菌
3. [单选题]可用于大批量(mass)样本的检测和不同病毒病的鉴别诊断的技术是
A. 酶联免疫吸附试验
B. 免疫转移技术
C. 病毒中和试验
D. 核酸杂交技术
E. DNA芯片技术
