【导读】
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1. [单选题]国家标准《食品卫生检验方法微生物学部分》的国标号为( )。
A. GB5009-1996
B. GB/T4789-2003
C. GB2725-1994
D. GB2760-1996
E. GB4789-1994
2. [单选题]下列细菌结构哪一项与灭菌关系最为密切？( )
A. 鞭毛
B. 荚膜
C. 芽胞
D. 菌毛
E. 细胞壁
3. [单选题]某些细菌具有的特殊结构包括
A. 胞膜，鞭毛，菌毛，芽胞
B. 荚膜，鞭毛，菌毛，芽胞
C. 荚膜，质粒，菌毛，芽胞
D. 胞膜，鞭毛，质粒，芽胞
E. 胞壁，鞭毛，质粒，芽胞
4. [单选题]立克次体病(rickettsiosis)原学检查，脏器组织和节肢动物可做切片检查(section examination)，切法要求越薄越好，一般不超过
A. 20～25μm
B. 30～40μm
C. 3～4μm
D. 10～15μm
E. 7～8μm
5. [单选题]人体感染乙肝病毒后，很难在血清中查出的抗原是( )。
A. HBsAg
B. HBcAg
C. HBeAg
D. PreS1
E. PreS2
6. [单选题]关于煮沸消毒法，下列错误的是( )。
A. 煮沸100℃5分钟可杀死细菌繁殖体
B. 可用于一般外科手术器械、注射器、针头的消毒
C. 水中加入1%～2%碳酸氢钠，可提高沸点到105℃
D. 常用于食具消毒
E. 不足以杀死所有细菌
7. [单选题]最早采用的检测方法为
A. 分离培养
B. 直接涂片镜检
C. 动物试验
D. 血清学试验
E. 电镜检查
8. [单选题]琼脂糖凝胶电泳分离(electrophoretic separation)DNA片段最佳范围
A. 5bp以下
B. 200bp～50kb
C. 100kb以上
D. 5～500bp
E. 60～100kb
9. [单选题]流感嗜血杆菌培养时，培养基中需加入Ⅹ因子和Ⅴ因子，其中Ⅹ因子是
A. 血红素及其衍生物
B. 无机盐
C. 氨基酸
D. 维生素
E. 碳水化合物
10. [单选题]镜下观察O1群和0139的形态差异，说法正确的是( )。
A. O1群有鞭毛，O139群没有
B. O1群有荚膜，O139群没有
C. O1群无鞭毛，O139群有
D. O1群无荚膜，O139群有
E. O1群无芽胞，O139群有
11. [单选题]相差显微镜的工作原理是( )。
A. 利用光的干涉现象，将光的相位差转变为人眼可以察觉的振幅差，从而使原来透明的物体表面表现出明显的明暗差异
B. 利用光的衍射现象，将光的相位差转变为人眼可以察觉的振幅差，从而使原来透明的物体表面表现出明显的明暗差异
C. 利用光的透射现象，将光的相位差转变为人眼可以察觉的振幅差，从而使原来透明的物体表面表现出明显的明暗差异
D. 利用光的干涉现象，将光的振幅差转变为人眼可以察觉的相位差，从而使原来透明的物体表面表现出明显的明暗差异
E. 利用光的折射现象，将光的振幅差转变为人眼可以察觉的相位差，从而使原来透明的物体表面表现出明显的明暗差异
12. [单选题]蛋白质分解代谢(protein catabolism)第一阶段的产物是( )。
A. 氨基酸
B. ATP
C. 脂肪酸
D. 丙酮酸
E. CO2
