【导读】
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1. [单选题]采用氢化物-原子荧光法可以分别测定食品中As(V)和As(Ⅲ)等不同的价态形式，这是下列哪种因素决定的
A. 在不同介质中的氢化反应速度
B. 温度的影响
C. 氢化物浓度的影响
D. 激发能量
E. 吸收波长
2. [单选题]锡是罐头食品的必测项目，国标方法中用光度法测定锡是利用锡离子与下列哪种物质反应生成微溶性橙红色络合物进行比色的
A. 碘化钾
B. 苯芴酮
C. 氯化亚锡
D. 二硫腙
E. 1-萘酚
3. [单选题]测定食品中水分需称量恒重，“恒重”是指同一份样品两次称量之差不超过
A. 4mg
B. 1mg
C. 2mg
D. 10mg
E. 5mg
4. [单选题]为了检验尿中镉的浓度，下列采样方法哪个是正确的
A. 由受检者自己采集100ml尿液，送至实验室，直接测定
B. 用经硝酸溶液浸泡洗净的聚乙烯塑料瓶，采集晨尿，尽快送至实验室，直接测定
C. 用经硝酸溶液浸泡洗净的聚乙烯塑料瓶，采集晨尿，尽快送至实验室，测量尿比重后，直接测定
D. 用经硝酸溶液浸泡洗净的聚乙烯塑料瓶，采集晨尿，尽快送至实验室，取出部分尿样测量尿比重后，直接测定
E. 用经硝酸溶液浸泡洗净的聚乙烯塑料瓶，采集晨尿，尽快送至实验室，取出部分尿样测量尿比重后，其余尿样按100ml加入1ml硝酸后，供测定
5. [单选题]测得某溶液的余氯大于1.0mg/L，准确测定其pH的方法是
A. pH试纸法
B. 比色法
C. 玻璃电极法
D. 重量法
E. 滴定法
6. [多选题]下列空气采样方法中，属于富集法的是
A. 固体吸附剂法
B. 液体吸收法
C. 冷冻浓缩法
D. 注射器法
E. 无泵型采样法
7. [单选题]使用EDTA法测定食物中钙时，在一定的条件下用EDTA进行滴定。这里的“一定的条件”是
A. pH12～14
B. pH10～12
C. pH8～10
D. pH4～6
E. pH6.8
8. [单选题]在用石墨炉原子吸收光谱法测定(gf-aas determination)血铅时，要特别选择好下列哪一步操作，才能得到满意的结果
A. 干燥温度和时间
B. 干燥和灰化温度和时间
C. 干燥和原子化温度和时间
D. 灰化温度和时间
E. 原子化温度和时间
9. [多选题]在动力采样中，影响采样体积准确性的因素是
A. 采样管道长度
B. 采样管道内径
C. 采样流量的校准
D. 采样时间的计量
E. 采样入口方向
10. [单选题]用某实验室的测汞仪，测定同一含低浓度汞的样品多次（6次以上），计算测定值的标准偏差为0.01μg，该实验室测汞的定量下限为
A. 0.05μg/L
B. 0.05μg
C. 0.10μg/L
D. 0.10μg
E. 0.15μg/L
11. [单选题]用比色法测定(colorimetric determination)铅-二硫腙配合物时，选择滤光片的颜色应为
A. 红
B. 黄
C. 绿
D. 蓝
E. 紫
12. [单选题]在波尔兹曼公式中，激发态原子数与下列哪项无关
A. 温度
B. 气压
C. 基态原子数
D. 原子激发能
E. 元素的性质
13. [单选题]水耗氧量测定可作为评价水体有机污染物污染的指标之一，常使用的强氧化剂为
A. 酸性高锰酸钾
B. 臭氧
C. 高氯酸盐
D. 重铬酸钾
E. 碱性高锰酸钾(alkalinity potassium permanganate)
14. [单选题]我国对生物材料中污染物或其代谢产物所规定的容许浓度称为
A. 生物限值
B. 生物材料中最高容许浓度
C. 生物材料样品中容许浓度
D. 生物材料中正常值
E. 生物材料中中毒诊断值
15. [单选题]防止减压蒸馏暴沸现象产生的有效方法是
A. 加入暴沸石
B. 插入毛细管与大气相通
C. 加入干燥剂
D. 加入分子筛
E. 缓慢加温
16. [单选题]重量分析方法中，关于恒重的叙述，下列哪种正确
A. 恒重前后两次重量相差不超过0.2mg，即为恒重
B. 前后两次重量相差不超过0.2mg，即为恒重
C. 恒重前后两次重量相差不超过0.02mg，即为恒重
D. 恒重前后两次重量相差不超过2mg，即为恒重
E. 前后两次重量相差不超过0.02mg，即为恒重
