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关于食品生产经营过程的卫生要求中,不正确的是

来源: 志学网    发布:2023-02-20     [手机版]    
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导读

正确答案:A。A.食品要使用无毒、清洁的包装材料,且必须为独立小包装 B.保持内外环境整洁卫生 C.各种食品器具必须清洗消毒 D.设备设施布局合理、能防止各种交叉污染 E.有相应的消毒、防腐等设备设施 更多环境卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]关于食品生产经营过程的卫生要求中,不正确的是

A. 食品要使用无毒、清洁的包装材料,且必须为独立小包装
B. 保持内外环境整洁卫生
C. 各种食品器具必须清洗消毒
D. 设备设施布局合理、能防止各种交叉污染
E. 有相应的消毒、防腐等设备设施


2. [单选题]医院污水经处理和消毒后,总大肠菌群数不得大于 ( )

A. 300个/L
B. 500个/L
C. 800个/L
D. 100个/L
E. 3个/L


3. [单选题]常见的诱导剂有

A. 苯巴比妥
B. 苯并(a)芘
C. DDT
D. 3-甲基胆蒽
E. 以上都是


4. [单选题]下列说法正确的是

A. 化学结构决定理化性质及化学活性
B. 化学活性决定理化性质
C. 化学活性由生物活性决定
D. 化学活性和理化性质影响化学结构
E. 化学结构直接决定生物活性


5. [多选题]中医学整体观念(concept of wholism)的主要内容包括( )

A. 人是一个有机的整体
B. 大自然是一个有机的整体
C. 人与天地相应
D. 人与社会环境的统一性
E. 人可适应自然环境的变化


6. [多选题]导致介水传染病流行的原因是

A. 水体受污染后未经妥善处理(careful and skillful handling)和消毒,而被居民饮用
B. 选择的水源不适合人类饮用
C. 水体在消毒后,在运输过程中和除水过程中重新被污染
D. 居民饮用水体前未经过高温处理
E. 居民的防护意识薄弱


7. [单选题]在传染病的暴发调查中,描述疾病分布特征的主要目的是

A. 提供可能暴露地点的线索
B. 查明高危人群
C. 收集有关信息,以便为形成传染源及传播途径的假说提出依据
D. 识别可能引起续发传播的因素
E. 判断续发传播的可能性


8. [多选题]需依法进行卫生监督的公共场所有 ( )

A. 办公写字楼
B. 宾馆/饭店
C. 图书馆
D. 洗浴中心
E. 医院候诊室


9. [单选题]下列哪项不是“煤烟型烟雾事件”的特点( )

A. 大气污染物主要是煤炭的燃烧产物
B. 有气温高、气压低、无风、晴朗等气象条件
C. 多发生在寒冷季节
D. 易发生在河谷盆地
E. 受害者呼吸道刺激症状出现最早


10. [单选题]环境流行病学研究的暴露因素主要是

A. 物理因素
B. 化学因素
C. 生物因素
D. 理化因素
E. 有害因素


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