【导读】
正确答案:D。A.蛋白质 B.脂肪 C.矿物质 D.维生素 E.碳水化合物 更多临床营养(士)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]动物性食品烹调后一般营养素含量变化不大,除了
A. 蛋白质 B. 脂肪 C. 矿物质 D. 维生素 E. 碳水化合物
2. [单选题]柱状上皮所覆盖的部位是 ( )
A. 全身皮肤 B. 子宫颈外口 C. 阴道 D. 口腔 E. 胃
3. [单选题]麦康凯琼脂培养基适于培养的细菌是 ( )
A. 空肠弯曲菌 B. 鼠疫耶尔森菌 C. 白喉棒状杆菌 D. 肠道杆菌 E. 百日咳鲍特菌
