1. [单选题]在食品生产加工过程中，食品从业人员对手最常用的消毒方法是
A. 含氯化合物消毒
B. 紫外线消毒
C. 辐射消毒
D. 煮沸消毒
E. 干热消毒
2. [单选题]车间空气中二氧化锰最高容许浓度为
A. 0．2mg／m3
B. 0．1mg／m3
C. 0．05mg／m3
D. 0．03mg／m3
E. 0．01mg／m3
3. [单选题]不存在于微粒体(microsome)的氧化酶系是
A. 细胞色素P450
B. FAD氧化酶
C. 辅酶Ⅱ-细胞色素P450还原酶(reductase)
D. 黄嘌呤氧化酶
E. 细胞色素b5
