1. [单选题]对普鲁卡因(procaine)过敏的患者最常用下列何药代替
A. 利多卡因
B. 丁卡因
C. 依替卡因
D. 布比卡因
E. 罗哌卡因
2. [单选题]食物中毒调查的目的主要是
A. 查清潜伏期及发病中毒人数
B. 查清中毒的人数及发病症状
C. 查清中毒食物及其残留情况
D. 查清是否为食物中毒及中毒原因
E. 查清责任者并收集处罚依据
3. [单选题]世界卫生组织认为食源性疾病指
A. 通过接触食物引起的疾病，包括传染性和非传染性疾病
B. 通过摄取食物引起的疾病．包括传染性和非传染性疾病
C. 通过摄取食物引起的传染性疾病，不包括中毒
D. 通过摄取食物引起的感染性或中毒性疾病，不包括生活方式病
E. 通过摄取食物引起的中毒，不包括传染性疾病
