1. [单选题]某食物蛋白质含量为8％，氨基酸评分79，消化率为89％，生物学价值为67，但却不能进行蛋白质功效比值的测定，原因是
A. 热能不足
B. 生物学价值低
C. 蛋白质含量低
D. 消化率偏低
E. 氨基酸评分低
2. [单选题]下列哪一项不是第1类致癌物
A. 黄曲霉毒素
B. 联苯胺(benzidine)
C. 砷化合物
D. 甲醛
E. 2一萘胺
3. [单选题]苯所致的职业性肿瘤是
A. 膀胱癌
B. 肺癌、皮肤癌(skin cancer)
C. 自血病
D. 肝血管肉瘤
E. 肺癌
