1. [单选题]必需脂肪酸最好的食物来源是以下的
A. 大豆油
B. 奶油
C. 椰子油
D. 棕桐油
E. 牛油
2. [单选题]位于糖酵解、糖异生、磷酸戊糖途径、糖原合成与分解各条代谢途径交汇点(meeting point)上的化合物是
A. 1 -磷酸葡萄糖
B. 6 -磷酸葡萄糖
C. 1，6-二磷酸果糖
D. 3 -磷酸甘油醛(glyceraldehyde)
E. 6 -磷酸果糖
3. [单选题]连续从事食品生产经营人员至少多长时间体检一次
A. 1年
B. 2年
C. 3年
D. 4年
E. 5年
