下列不属于ULs制定依据的是

1. [单选题]下列不属于ULs制定依据的是

A. 危险性评估
B. 无毒副反应^{(toxic side effects)}水平(NOAEL)
C. 最低毒副反应^{(toxic side effects)}水平(LOAEL)
D. 最大无作用剂量
E. UF数据库

2. [多选题]低脂膳食适用于^{(suitable for)}下列哪些疾病?( )

A. 肝硬化
B. 胆囊疾患
C. 胰腺炎
D. 高血压
E. 冠心病

3. [多选题]食品安全法律规范的效力范围包括( )

A. 综合效力
B. 空间效力
C. 时间效力
D. 对物的效力
E. 对人的效力

4. [单选题]成年女性诊断为肥胖时体脂占体重的比例大 于

A. 5%
B. 10%
C. 15%
D. 20%
E. 25%

5. [多选题]初乳蛋白质的特点为

A. 含较多免疫球蛋白
B. IgA是主要的免疫球蛋白
C. IgA含量较牛奶高
D. IgM含量较牛奶高
E. 蛋白质含量是成熟乳的2倍

6. [单选题]动脉粥样硬化发生的危险因素

A. 维生素C
B. 维生素E
C. 膳食纤维
D. 葱、蒜
E. 酒

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