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含膳食纤维较多的食物为

来源: 志学网    发布:2023-03-02     [手机版]    
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正确答案:B。A.鱼、奶 B.粮谷、蔬菜 C.肉、蛋 D.果汁 E.豆浆 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]含膳食纤维较多的食物为

A. 鱼、奶
B. 粮谷、蔬菜
C. 肉、蛋
D. 果汁
E. 豆浆


2. [单选题]毒理学试验中溶剂的选择原则不包括

A. 受试物溶解后稳定
B. 不被机体吸收
C. 与受试物不发生反应
D. 不改变受试物的理化性质及生物学活性
E. 本身无毒


3. [单选题]计算某年围产儿死亡率的分母是

A. 活产数
B. 出生7天内婴儿数
C. 围生期的死胎数+活产数
D. 围生期的死产数+活产数
E. 围生期的死胎数+死产数+活产数


4. [单选题]下列哪项资料可提供计算患病率指标

A. 住院病例资料
B. 横断面调查资料
C. 门诊病例资料
D. 对所有病人的调查
E. 专科医院病例资料


5. [单选题]1kcal能量与1kJ的换算关系是

A. 0.239
B. 16.7
C. 36.7
D. 29.3
E. 4.184


6. [单选题]被注销注册、收回医师执业证书的当事人(party)有异议的,依法申请复议或者起诉的期限是自收到注销注册通知之日起( )

A. 10日内
B. 7日内
C. 15日内
D. 20日内
E. 30日内


7. [单选题]食管癌X线表现中哪项是错误的

A. 食管黏膜中断破坏
B. 管腔向心性狭窄,管壁僵硬
C. 管腔内不规则(irregular)充盈缺损
D. 恶性龛影
E. 食管下端漏斗状狭窄,蠕动微弱


8. [单选题]短肠综合征不应采用

A. 高碳水化合物
B. 高蛋白(high protein)
C. 高膳食纤维
D. 少渣
E. 低脂肪(low fat)


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