1. [单选题]促进非血红素(non-heme)铁(heme iron)吸收的因素有（ ）
A. 植酸盐
B. 草酸盐(oxalate)
C. 单宁酸
D. 维生素C
E. 维生素D
2. [单选题]在鉴别肠道致病菌和非致病菌(non-pathogenic fungi)的单糖发酵试验中，具有鉴别意义的单糖是
A. 葡萄糖
B. 麦芽糖
C. 蔗糖
D. 菊糖
E. 乳糖
3. [多选题]预防心肌梗死主要针对( )。
A. 过度疲劳
B. 动脉粥样硬化
C. 低血糖
D. 病毒感染
E. 心律失常
