【导读】
正确答案:ACD。A.沙门菌食物中毒 B.金黄色葡萄球菌食物中毒 C.李斯特菌食物中毒 D.志贺菌食物中毒 E.肉毒梭菌食物中毒 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [多选题]下列属于感染型食物中毒的有( )
A. 沙门菌食物中毒
B. 金黄色葡萄球菌食物中毒(staphylococcal food poisoning)
C. 李斯特菌食物中毒
D. 志贺菌食物中毒
E. 肉毒梭菌食物中毒
2. [单选题]编制组段数为10的频数表,在确定组距时
A. 常取最大值的1/10取整作为组距
B. 常取最小值的1/10取整作为组距
C. 常取极差的1/10取整作为组距
D. 组距等于极差
E. 常取极差的一半取整作为组距
3. [单选题]谷胱甘肽和葡萄糖结合物排出的主要排泄途径是
A. 与未吸收的食物混合
B. 胆汁排泄
C. 肠内排泄
D. 肠壁和菌群
E. 随汗液排出
4. [单选题]治疗核黄素和维生素A缺乏应选择的主要食物是
A. 米面、杂粮
B. 鸡蛋、猪肝、瘦肉
C. 蔬菜水果
D. 牛奶、大豆
E. 鸡肉、牛肉