某日，某市区自来水用户反映水中有异常气味，尤以某固控厂厂区的

1. [填空题]某日，某市区自来水用户反映水中有异常气味，尤以某固控厂厂区的用户的反映较为强烈，接到报告后，进行现场走访查看取样检测。检测结果，个别水样中挥发酚含量最高值^{(highest value)}超过饮用水卫生标准的57倍：初步认为该地区供水管网确己遭到一定程度的污染。

水质卫生标准中挥发酚的限值是 ( )

A. 0．001mg/L
B. 0．02mg/L
C. 0．01mg/L
D. 0．1mg/L
E. 0．002mg/L
F. 不得检出

2. [单选题]有关氮平衡的正确叙述是

A. 每日摄入的氮量少于排除的氮量，为氮负平衡
B. 氮总平衡多见于健康的孕妇
C. 氮平衡实质上^{(in essence)}是表示每日氨基酸进出人体的量
D. 氮总平衡常见于儿童
E. 氮正平衡，氮负平衡均见于正常成人

3. [单选题]下列不属于饮食业建筑设计的是

A. 生产布局
B. 生产建筑物
C. 卫生设施
D. 食品库房
E. 凉菜间

4. [单选题]下列属于选择偏倚的是

A. 诊断怀疑偏倚
B. 暴露怀疑偏倚
C. 入院率偏倚
D. 时间效应偏倚
E. 失访偏倚

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