卫生资格2023理化检验技术(副高)模拟考试319

1. [单选题]具有漂白作用的食品添加剂是

A. 亚硫酸钠
B. 特丁基对苯二酚
C. 二氧化钛
D. 亚硝酸钠
E. 苯甲酸

2. [单选题]当样品中待测物浓度低于检验方法的检测限时，应该用下列哪种表示方法

A. “0”
B. “－”
C. “未检出”
D. “低于检测限”
E. “无结果”

3. [单选题]酱油中铵盐影响酱油中氨基酸态氮的测定，它使氨基酸态氮的测定

A. 受到抑制
B. 不能进行
C. 结果偏高
D. 结果偏低
E. 滴定终点无法判断

4. [单选题]准确称取是指用精密天平进行的称量操作，其精度为

A. 0.001g
B. 0.01g
C. 0.000 1g
D. 0.1g
E. 1g

5. [多选题]产生电泳的要素有 ( )

A. 电场
B. 带电粒子
C. 带电粒子移动的介质
D. 电泳装置^{(electrophoretic apparatus)}形式
E. 自动控制系统

6. [单选题]在电化学分析法中，要将试样溶液组成化学电池^{(chemical battery)}。原电池是指

A. 能在外加电能下，将化学能^{(chemical energy)}转换为电能的化学电池^{(chemical battery)}
B. 能自发地将化学能^{(chemical energy)}转换为电能的化学电池^{(chemical battery)}
C. 靠消耗外加电能转换为化学能^{(chemical energy)}的化学电池^{(chemical battery)}
D. 能自发地将电能转换为化学能^{(chemical energy)}的化学电池^{(chemical battery)}
E. 能将电能和化学能^{(chemical energy)}相互转换的化学电池^{(chemical battery)}

7. [单选题]双硫腙法测定样品中锌的最适pH是多少，溶剂是

A. pH＝1，氯仿溶液
B. pH＝6，氯仿溶液
C. pH＝10～11，四氯化碳溶液
D. pH＝8.5，氯仿溶液
E. pH=4～5.5，四氯化碳溶液

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