关于蛋白质沉淀、变性和凝固的关系，下面哪种说法不正确

1. [单选题]关于蛋白质沉淀、变性和凝固的关系，下面哪种说法不正确

A. 蛋白质变性后不一定沉淀
B. 蛋白质沉淀后不一定变性
C. 凝固的蛋白质一定已变性
D. 蛋白质变性后必然发展为凝固
E. 变性蛋白质不一定凝固

2. [单选题]在一所医院的200名吸烟男医生中，有50人自动戒烟，150人继续吸烟，研究者进行了20年的随访观察，以确定两组肺癌的发生与死亡情况，这种研究属于

A. 实验研究
B. 病例对照研究
C. 队列研究
D. 描述性研究
E. 理论性研究

3. [单选题]为预防肉毒梭菌食物中毒，家庭自制豆酱时，原料大豆应该加热处理，加热温度和时间是

A. 121℃，5～8分钟
B. 加热100℃，l0～20分钟
C. 加热95℃，30～40分钟
D. 加热90℃，l小时
E. 加热80℃，2小时

4. [单选题]以下为制定或修订大气卫生标准的原则，除了

A. 对机体不应引起急慢性中毒，包括潜在的远期危害
B. 对主观感觉无不良影响
C. 对健康无间接危害
D. 选择最敏感的指标作为确定基准值的依据
E. 基准值是制定卫生标准的唯一依据

5. [单选题]食品生产经营过程中必须符合的卫生要求是

A. 采取严格措施后可在有毒有害场所内从事
B. 应当有相应的消毒、更衣、通风、防腐、防尘等设施
C. 洗手后才能销售直接入口食品
D. 用水必须符合国家规定的生产用水卫生标准
E. 可少量使用清洁剂、消毒剂

6. [单选题]某县卫生防疫站^{(epidemic prevention station)}于某被派下乡了解流行病发生情况。调查中得知某村有一病人患流行性出血热去外地医院住院治疗。但于某既未向防疫站反映，也未采取任何措施，就返回单位。不久，该村又有五人患该病住院。依据《传染病防治法》^{(law of communicable disease prevention )}的规定，于某可能承担的法律责任是

A. 行政处分
B. 行政处罚
C. 行政赔偿
D. 民事赔偿
E. 批评教育

7. [单选题]属于人际传播中个人与个人之间的传播形式是

A. 交谈
B. 报告
C. 座谈
D. 授课
E. 演讲

8. [单选题]在卫生毒理学试验中，反映毒物急性毒性最有实用意义的指标是

A. 死亡率
B. 半数致死剂量
C. 病理学变化
D. 生物化学变化
E. 剂量一效应关系

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