【导读】
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1. [单选题]热力灭菌法包括
A. 烧灼和煮沸
B. 蒸汽和压力
C. 烧灼和干烤
D. 干烤和煮沸
E. 干热和湿热
2. [单选题]食品检验用的样品采集,一般情况下(in general case)采集的样品应一式几份
A. 4份
B. 3份
C. 2份
D. 1份
E. 5份
3. [单选题]下列空气采样方法中,不属于富集法的是
A. 固体吸附剂法
B. 液体吸收法
C. 冷冻浓缩法
D. 注射器法
E. 无泵型采样法
4. [单选题]配制汞标准溶液时,为防止汞浓度的改变,按《化妆品卫生规范》,应如下操作
A. 稀释后,立刻分装于小容器,并保存于-18℃
B. 配制时,加入硝酸使最终浓度为0.5mol/L
C. 配制时,加入硝酸-铬酸钾使最终浓度分别为5%和0.5%
D. 配制时,加入硝酸使最终浓度为5%
E. 配制时,加入硝酸-重铬酸钾使最终浓度分别为5%和0.05%
5. [单选题]一种采样方法在规定的采样流速和采样时间下所采集到的污染物量占通过采样器的污染物总量的百分数称为
A. 采样效率
B. 采样功率
C. 采样比率
D. 采样质量比(mass ratio)
E. 采样体积比
6. [单选题]在酸性溶液中,两价汞离子与双硫腙生成的双硫腙汞络合物的颜色是
A. 紫色
B. 淡紫色
C. 橙色
D. 蓝绿色(cyan)
E. 绿色