【导读】
正确答案:B。B.300 C.400 D.500 E.600 更多临床营养(中级)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]对高胆固醇血症病人，每日胆固醇摄入量应( )毫克
B. 300 C. 400 D. 500 E. 600
2. [单选题]避免四季豆中毒，应将四季豆( )后食用。
A. 开水烫后弃水炒煮 B. 煮熟透 C. 水浸泡后弃水炒煮 D. 盐水泡后弃水炒煮
3. [单选题]在喝绿茶或者红葡萄酒的时候，会感觉有轻微的涩味，这是因为其中含有什么成分?
A. 单宁 B. 乙醇 C. 咖啡因 D. 白藜芦醇
