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下列哪类菌是引起罐头变质的主要因素

来源: 志学网    发布:2023-05-06     [手机版]    
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正确答案:C。A.嗜冷菌 B.嗜温菌 C.嗜热菌 D.好氧菌 E.兼性厌氧菌 更多临床营养(士)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]下列哪类菌是引起罐头变质的主要因素

A. 嗜冷菌
B. 嗜温菌
C. 嗜热菌
D. 好氧菌
E. 兼性厌氧菌(facultative anaerobe)


2. [单选题]关于阴道清洁度检查(cleanliness inspection),错误的叙述是 ( )

A. 可作为阴道炎症和生育期妇女卵巢性激素分泌功能的判断标准
B. 以阴道杆菌、上皮细胞、白细胞(或脓细胞)和杂菌的多少来分度
C. 清洁度Ⅰ、Ⅱ度为正常,Ⅲ、Ⅳ为异常
D. Ⅰ度标准:阴道杆菌4(+),球菌(-),上皮细胞4(+),脓细胞0~5个/HP
E. Ⅳ度标准:阴道杆菌(+),球菌4(+),上皮细胞(-),脓细胞15~30个/HP


3. [单选题]临床医生进行社区诊断时最常使用流行病学调查方法是

A. 个案调查
B. 典型调查
C. 现况调查
D. 问卷调查
E. 暴发调查


4. [多选题]高原环境中补充多种维生素,对机体的益处有

A. 增强体力
B. 促进尿中乳酸排出
C. 改善心肺功能
D. 增强呼吸酶活性,增加耐缺氧力
E. 增进食欲


5. [单选题]尿糖测定时(氧化酶法),能引起假阳性的物质是 ( )

A. 维生素C
B. 左旋多巴
C. 试剂带被过氧化物污染
D. 尿中含对氧亲和力强的物质
E. 尿标本放置过久


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