【导读】
正确答案:B。A.>10% B.>20% C.>50% D.10% E.20% 更多临床营养(士)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]胎儿皮肤发育成熟,则羊水中脂肪细胞的出现率应 ( )
A. >10%
B. >20%
C. >50%
D. 10%
E. 20%
2. [单选题]B族维生素损失最大的做饭方法是
A. 蒸饭
B. 电饭锅(electric rice cooker)煮饭
C. 青菜煮饭
D. 捞饭
E. 蛋炒饭
3. [多选题]以下微量元素属于人体可能必需微量元素的是
A. 硒
B. 锰
C. 铜
D. 钼
E. 铬
4. [单选题]患儿,男,10岁,因患上呼吸道感染,曾服用氯霉素3天。检查结果:贫血,网织红细胞(erythrocyte)
A. 再生障碍性贫血(aplastic anemia)
B. 感染性贫血
C. 急性造血功能停滞
D. 溶血性贫血
E. 缺铁性贫血
5. [多选题]常见的发酵食品有
A. 豆腐
B. 葡萄酒
C. 饴糖
D. 豆奶
E. 乳酪