大豆食品脲酶试验阴性，说明

1. [单选题]大豆食品脲酶试验阴性，说明

A. 胰蛋白酶抑制剂被破坏
B. 脂肪氧化酶被破坏
C. 水苏糖被水解
D. 棉籽糖被水解
E. 可用该食品生产婴幼儿代乳品

2. [单选题]流行性出血热的预防措施不包括

A. 灭鼠防鼠，注意环境和饮食卫生
B. 避免与鼠类及其排泄物或分泌物接触，避免皮肤黏膜破损
C. 病人应该严格隔离治疗
D. 疫苗接种
E. 加强组织领导^{(strengthen organization leadership)}，进行广泛的宣传教育

3. [单选题]在临床试验中，能有效控制混杂因素干扰试验结果的措施是

A. 限制
B. 随意分组
C. 分层分析
D. 系统随机抽样^{(systematic sampling)}
E. 整群随机抽样

4. [单选题]预防细菌性食物中毒^{(bacterial food poisoning)}主要应抓好以下几个环节

A. 预防细菌污染食品
B. 加强对广大群众的宣传教育
C. 控制细菌在食品中的繁殖及产毒
D. 彻底加热杀灭病菌、破坏毒素
E. 以上都是

5. [单选题]下列哪项是病例对照研究的优点

A. 可用于研究少见病的病因
B. 在选择出暴露因素后，可研究多种疾病的结局
C. 可减少研究对象对回忆的依赖性
D. 有可能确立该病的真实发病率
E. 估计对危险因素的暴露情况时，很少或没有偏倚

6. [单选题]下列属于故意伤害的为

A. 交通伤害
B. 遗弃
C. 中毒
D. 医疗事故
E. 运动与休闲伤害

7. [单选题]碘缺乏危害人类健康最严重之处在于

A. 引起地方性甲状腺肿^{(endemic goiter)}
B. 造成腹泻
C. 引起关节疾病
D. 引起心脏病
E. 造成智力损伤

8. [单选题]健康行为是

A. 一种理想的行为
B. 一种人的身、心、社会方面均健康时的外在表现
C. 一种身体处于良好状态的行为
D. 一种心理处于良好状态的行为
E. 一种社会适应处于良好状态的行为

9. [单选题]下列选项中，不是喘证治疗原则的是（ ）

A. 宣肺散寒
B. 健脾益气
C. 宣肺泄热
D. 补益肺气
E. 补肾纳气

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