1. [单选题]未经煮熟的大豆含有害成分是
A. 抗生物素
B. 抗胰脂肪酶
C. 抗胃蛋白酶(antipepsin)
D. 抗糜蛋白酶
E. 抗胰蛋白酶
2. [单选题]地震后倘若还可以采用河流水作为饮用水水源，那么，最好的消毒方式是
A. 普通加氯消毒法
B. 过量氯消毒法
C. 氯胺消毒法
D. 折点氯消毒法
E. 臭氧消毒法
3. [单选题]下述描述正确的是（ ）。
A. 发展速度=增长速度－1
B. 增长速度=发展速度－1
C. 发展速度=增长速度－100
D. 增长速度=发展速度－100
E. 增长速度=（发展速度－1）／100
