对公共场所进行卫生监督管理的主要法律依据是

1. [单选题]对公共场所进行卫生监督管理的主要法律依据是

A. 娱乐场所管理条例
B. 环境保护法
C. 中华人民共和国国境卫生检疫法
D. 公共场所卫生监督管理条例
E. 传染病防治法^{(infectious diseases control law)}

2. [单选题]食物中毒是指

A. 食入被病原微生物污染了的食品引起的传染病
B. 食人被有毒有害化学物质^{(harmful chemical substance)}污染了的食品引起的化学中毒
C. 食入含生物性和化学性有害物质的食品引起的非传染性急性或亚急性疾患
D. 食入被生物性和化学性物质污染了的食品引起的传染性急性或亚急性疾患
E. 食入被生物性和化学性物质污染了的食品引起的非传染性慢性或亚急性疾患

3. [单选题]食物链的概念是

A. 生物与生物之间因食物而建立起的连锁关系
B. 生物之间因食物不同而串联起的连锁关系
C. 由于食物污染而引起中毒的因果关系
D. 食物与环境之间的相互关系
E. 食物之间的串联关系

4. [单选题]谷粒中碳水化合物的特点不包括

A. 主要为能被消化吸收的多糖
B. 少量果糖、葡萄糖
C. 直键淀粉糊化后较黏，较难消化
D. 支链淀粉含量比较较大
E. 谷粒中的单糖易被酵母菌发酵

5. [多选题]影响健康的因素大体可以归纳为

A. 生物学基础(包括心理因素)
B. 环境(包括自然和社会因素)
C. 卫生服务措施
D. 行为与生活方式
E. 遗传

6. [单选题](145～146题共用题干)

A. 采用负荷实验评价成人维生素B1营养状态时
B. 维生素B1经口给予的剂量为
C. 3mg
D. 4mg
E. 5mg
F. 8mg
G. 10mg

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