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2023卫生资格营养与食品卫生卫生职称副高考试试题(06月24日)

来源: 志学网    发布:2023-06-24     [手机版]    
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1. [单选题]脂肪酸合成的原料乙酰COA从线粒体转移至胞液的途径是

A. 三羧酸循环
B. 乳酸循环
C. 糖醛酸循环
D. 柠檬酸-丙酮酸循环
E. 丙氨酸(alanine)-葡萄糖循环


2. [多选题]头痛实证的常见证型有( )

A. 风寒头痛
B. 风热头痛
C. 风湿头痛
D. 肾虚头痛
E. 肝阳头痛


3. [单选题]参与组成超氧化物歧化酶的矿物质是( )

A. 铁
B. 锌
C. 硒
D. 铬
E. 碘


4. [多选题]属于理气剂的是( )

A. 生脉散
B. 玉屏风散
C. 小蓟饮子
D. 越鞠丸
E. 柴胡疏肝散


5. [多选题]下列指标中,属于严重危害(serious harm)人体健康的指标包括( )

A. 沙门菌
B. 菌落总数
C. 真菌毒素
D. 大肠菌群
E. 镉


6. [单选题]率的标准化时,所选择的标准人口是

A. 选择有代表性、较稳定的、数量较大的人群为标准
B. 以比较的两组资料各部分之和作为标准
C. 以比较的两组资料中任选一组资料作为标准
D. A、B、C三种选择都可以
E. A、B、C三种选择都不行


7. [单选题]为保证辐照食品卫生安全性,在辐照剂量上( )。

A. 剂量应大于10kGy
B. 剂量大小都行
C. 剂量大点好
D. 剂量应小于10kGy


8. [单选题]不同病人分别表现脱肛、眼睑下垂等病症,治疗时均用补中益气汤治疗,此称为( )

A. 因人制宜
B. 因地制宜
C. 辨病论治
D. 异病同治
E. 同病异治


9. [单选题]微量元素在人体内的含量

A. <0.001%
B. <0.01%
C. 0.001%~0.1%
D. 0.1%~1%
E. <1%


10. [单选题]下列酶促反应中,哪一个是可逆的( )

A. 已糖激酶
B. 糖原磷酸化酶
C. 果糖二磷酸酶
D. 磷酸甘油酸激酶
E. 丙酮酸激酶


11. [多选题]下列属于由因到果的营养流行病学研究方法包括( )

A. 横断面调查
B. 生态学研究
C. 病例对照研究
D. 队列研究
E. 干预实验研究


12. [单选题]一个国家或地区,60岁以上人口数达到总人口数的百分之多少或多少岁以上人口达到总人口的7%称为老龄化社会

A. 5%,65
B. 7%,65
C. 10%,65
D. 10%,70
E. 10%,80


13. [单选题]《阿拉木图宣言》提出了2000年人人享有健康,而下列哪项是实现这一全球策略目标的重要手段,得到了全体世界卫生组织成员国的认可

A. 社区卫生服务
B. 初级卫生保健
C. 合作医疗
D. 国际合作
E. 消除贫困


14. [多选题]菌藻类食物富含( )。

A. 蛋白质
B. 膳食纤维
C. 糖类
D. 维生素
E. 微量元素


15. [单选题]关于生命数量和生命质量,错误的说法是

A. 生命数量是指个体生存时间的长度
B. 生命质量是人们对自己的身体状态、心理功能、社会能力以及个人整体情形的一种感觉体验
C. 生命数量和生命质量是相互联系和相互制约的
D. 生命质量是生命数量的前提和基础
E. 为了获得较高的生命质量,有时不得不损失一定的生命数量


16. [单选题]痛痛病的主要致病机制是( )

A. 重金属镉对巯基酶的抑制作用
B. 重金属铬对巯基酶的抑制作用
C. 重金属汞对巯基酶的抑制作用
D. 重金属铅对巯基酶的抑制作用
E. 以上都不是


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