1. [单选题]下列元素中，属于亲骨性元素的是
A. 镭
B. 铁
C. 铜
D. 钠
E. 铅
2. [单选题](142～144题共用题干)
A. 某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评定(evaluation of the nutritional value)。
B. 首先要进行检验的是
C. 含氮量
D. 消化率
E. 氨基酸构成
F. 纤维素含量
G. 非蛋白氮的测定
3. [单选题]不属于强制性国家标准(mandatory national standards)的是
A. 八药品国家标准
B. 检验方法国家标准
C. 兽药国家标准
D. 劳动安全国家标准
E. 环境质量国家标准
4. [单选题]发芽马铃薯中毒的有毒物质是
A. 植物血凝素
B. 类秋水仙碱
C. 3-硝基丙酸
D. 皂素
E. 龙葵素
