1. [单选题]下列物质中，属于人体营养的必需脂肪酸的是
A. 油酸
B. 柠檬酸
C. 花生四烯酸(arachidonic acid)
D. 十二碳脂肪酸
E. 硬脂酸
2. [单选题]通常说的兴奋性是指
A. 机体兴奋的外在表现
B. 细胞对剌激发生反应或产生动作电位的能力
C. 细胞对刺激发生反应的变化过程
D. 细胞对刺激产生动作电位的全过程
E. 机体对刺激发生反应的过程
3. [单选题]使胰蛋白酶原(trypsinogen)活化的最主要物质是（ ）
A. HCl
B. 肠激酶(enterokinase)
C. 胰蛋白酶本身
D. 糜蛋白酶
E. 羧基肽酶
