有关人体能量的消耗,下列说法正确的是

1. [多选题]有关人体能量的消耗,下列说法正确的是

A. 老年人随着年龄的增加，基础代谢所消耗的能量下降
B. 由于受内分泌系统影响，女性的基础代谢率高于男性
C. 食物特殊动力作用相当于基础代谢的30%
D. 肥胖者^{(obesity subjects)}只要能量的消耗低于能量的摄入就可减肥
E. 基础代谢是能量消耗的主要方面之一

2. [多选题]低脂膳食适用于下列哪些疾病?( )

A. 肝硬化
B. 胆囊疾患
C. 胰腺炎
D. 高血压
E. 冠心病

3. [单选题]以NAD＋还原成NADH反应为基础的生化分析,采用的波长及吸光度变化为 ( )

A. 405nm，从大到小
B. 405nm，从小到大
C. 340nm，从大到小
D. 340nm，从小到大
E. 405nm到340nm

4. [单选题]PAGE可检测下列哪种病毒的核酸 ( )

A. 肠道腺病毒
B. 柯萨奇病毒
C. 埃可病毒^{(echo virus)}
D. 杯状病毒
E. 轮状病毒

5. [多选题]孕末期营养要点是( )。

A. 补充长链多不饱和脂肪酸
B. 增加钙的摄入量
C. 保证适宜的体重增加^{(weight gain)}
D. 摄入过量的膳食纤维
E. 以上都不是

6. [单选题]关于沙门菌属表述错误的是

A. 最适生长温度为15～20℃
B. 革兰阴性菌
C. 以感染型食物中毒为主
D. 中毒多发在夏秋季
E. 不耐高温

7. [多选题]某患者,被诊断为"营养性缺铁性贫血",需口服铁补充剂治疗,营养师进行指导时,下列说法正确的是( )。

A. 注意观察药物反应，可能有恶心、排便异常等
B. 应在两餐之间服药，以减少对胃肠道的刺激
C. 可与牛奶、茶同时服用，以利于铁剂吸收
D. 可用吸管服药以减轻牙齿染黑
E. 大便呈黑色是正常现象，停药后可恢复正常

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