1. [单选题]本－周蛋白凝固和溶解的温度分别为 ( )
A. 26℃，90℃
B. 36℃、90℃
C. 46℃、100℃
D. 56℃、100℃
E. 66℃、100℃
2. [单选题]未经批准擅自开办医疗机构行医的,承担下列法律责任,除了( )
A. 警告
B. 给患者造成损害的，承担赔偿责任
C. 对医师吊销执业证书
D. 没收其违法所得及其药品器械，并处10万元以下罚款
E. 构成犯罪(a crime)的，追究刑事责任
3. [单选题]通过加热处理,可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因子是
A. 淀粉酶抑制剂
B. 脂肪氧化酶抑制剂(uricase inhibitor)
C. 胰蛋白酶抑制剂
D. 胃蛋白酶抑制剂(pepsin inhibitor)
E. 糜蛋白酶抑制剂
