1. [单选题]其发病可能的原因是
A. 蛋类被污染
B. 家畜、家禽肉类被污染
C. 奶类被污染
D. 熟制品被污染
E. 以上都是
2. [单选题]酚类化合物被吸收后,通过()解毒
酚类化合物被吸收后，通过()解毒
A. 脂肪
B. 肝
C. 神经系统
D. 骨髓
E. 脂肪
3. [单选题]该谷物的限制氨基酸是
A. 色氨酸(tryptophan)
B. 缬氨酸
C. 苏氨酸
D. 赖氨酸
E. 蛋氨酸
