1. [多选题]评价某地霍乱爆发情况的最佳指标是()
A. 发病率
B. 病死率
C. 患病率
D. 罹患率
E. 感染率
2. [单选题]动物性食物(animal foods)主要提供
A. 维生素
B. 脂肪
C. 蛋白质
D. 糖
E. 碳水化合物
3. [单选题]44.5℃时能生长繁殖发酵乳糖而产酸、产气的菌群
5℃时能生长繁殖发酵乳糖而产酸、产气的菌群
A. 细菌总数
B. 总大肠菌群
C. 粪大肠菌(fecal coliform)群
D. 粪链球菌群
F. 细菌总数
