2003年3月某县发生了一起七日内三次家庭食物中毒。首次食物中毒

1. [填空题] 2003年3月某县发生了一起七日内三次家庭食物中毒。首次食物中毒发生于3月2日晚时，A某一家除其子因上学于当日下午5时离家去学校食宿外，其余一家三口均在食用新蒸馍后约1小时发生腹痛、腹泻、恶心、呕吐，经村卫生院对症治疗后于当晚10时左右症状缓解，未予特别注意^{(special attention)}。3月3日晚7时，A某一家三口于晚饭后约1小时再次发病，症状与第一次基本相似，3月8日A某及其子一家四口在食用新蒸馍后发生第三次食物中毒。第三次食物中毒发生后患者被送往医院，并报告卫生部门^{(health department)}。

调查时主要应该关注

A. 进食到发病之间的潜伏时间有多长
B. 三人的症状是否相似
C. 所进食物是由什么样的原料做成的
D. 人与人之间是否可以传染
E. 各次发病之间是否有相似性
F. 发病与食物是否有关

2. [多选题]一级预防的效应包括

A. 避免或减少对病因的暴露
B. 降低发病率^{(reducing sickness rate)}
C. 提高生存率
D. 阻止或减缓疾病的发展
E. 提高生活质量

3. [多选题]食品卫生标准^{(sanitary standard of food)}中示意食品对人体有一定危害的指标有

A. 砷
B. 致病因
C. 钾
D. 细菌总数
E. 大肠菌群

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