1. [单选题]含必需脂肪酸较多的食用油(edible oil)是
A. 牛油
B. 猪油
C. 革油
D. 棕榈油
E. 豆油
2. [单选题]属于病人早日康复的需要
A. 病人希望医生多提供医院内有关情况
B. 询问自己疾病何时康复
C. 希望医生称呼姓名，不要只称床号
D. 尊重病人人格
E. 不把自己病情告诉别人
3. [单选题]限制氨基酸的存在，使机体
A. 蛋白质的吸收受到限制
B. 蛋白质氧化供能受到限制
C. 机体氮平衡受到限制
D. 蛋白质合成受到限制
E. 蛋白质分解受到限制
