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卫生资格2024营养与食品卫生高级职称(副高)考试试题(5J)

来源: 志学网    发布:2024-04-14     [手机版]    
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1. [单选题]毒物动力学中主要参数是

A. 生物半减期
B. 血浓度—时间曲线下面积
C. 表观分布容积
D. 以上都是
E. 以上都不是


2. [单选题]下列氨基酸可以作为一碳单位供体的是( )

A. Pro
B. Ser
C. Thr
D. Gln
E. Tyr


3. [单选题]下列不含胆固醇的食物是

A. 猪肝
B. 豆油
C. 羊肚
D. 牛肉
E. 鸡肉


4. [多选题]冷冻浓缩的缺点是( )。

A. 受溶液浓度限制
B. 溶质不损失
C. 有独特的优越性(superiority)
D. 成本高
E. 细菌得不到抑制


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