1. [单选题]食品腐败变质的程度与特征主要取决于
A. 食品菌落总数
B. 食品细菌菌相
C. 大肠菌群MPN
D. 霉菌污染度
E. 致病性菌污染程度
2. [单选题]脑卒中是因脑血管阴塞或破裂引起的脑血流循环障碍和脑组织功能或结构损害为表现的急性脑血管疾病，各型脑卒中的共同危险因素是
A. 劳累和寒冷刺激
B. 肥胖和饮酒
C. 低营养、高钠盐
D. 动脉粥样硬化
E. 高血压
3. [单选题]不属于亚慢性和慢性毒性试验观察指标的是
A. 动物体重，食物利用率
B. 中毒表现
C. 生化检查及血液学检查
D. 性成熟及交配情况
E. 脏器系数及病理学检查
4. [单选题]下列哪种不是疫苗
A. 亚单位疫苗
B. 基因工程疫苗
C. 合成肽疫苗
D. 人免疫球蛋白制剂
E. DNA疫苗
5. [单选题]某河流受到污染，专家欲判断水质的感官性状好坏，可选用以下哪项指标
A. 浑浊度(turbidity)
B. 硬度
C. 总固体
D. 溶解氧
E. 氯化物
6. [单选题]电击伤的儿童，急救处理应该首选
A. 立即进行人工呼吸(artificial respiration)
B. 立即进行心脏按压
C. 立即处理灼伤部位
D. 首先脱离电源
E. 立即送往医院
7. [单选题]导致染色体结构异常（染色体畸变）的原因是
A. DNA与蛋白质交联
B. 纺锤体结构和功能异常
C. DNA链的碱基异常
D. DNA链断裂(dna strand breaks)和异位重接
E. DNA链断裂(dna strand breaks)和原位重接
8. [单选题]一般在妊娠多长时间后发现臀位可采用膝胸卧位纠正
A. 20周后
B. 24周后
C. 28周后
D. 38周后
E. 26周后
9. [单选题]图示8岁男童体重与身高的关系，宜绘制
A. 散点图
B. 线图
C. 百分条图
D. 条图
E. 半对数线图
