1. [单选题]蛋白质变性是由于
A. 蛋白质水解
B. 辅基的脱落
C. 蛋白质一级结构改变
D. 蛋白质空间构象的破坏
E. 氢键被破坏
2. [单选题]腮腺分泌量(secretion)占唾液分泌总量的比例是
A. 2%～4%
B. 7%～8%
C. 22%～30%
D. 41%～55%
E. 60%～65%
3. [单选题]从循证医学的观点看，不同种类的研究方法提供的证据质量差别很大，最高质量的研究方法应该是
A. 个人经验和观点
B. 无对照病例系列
C. 随机对照试验的系统综述
D. 随机对照试验
E. 非随机对照研究(nonrandomized controlled test)
