1. [单选题]山梨酸抑菌作用的最佳环境为（ ）
A. 碱性环境
B. 酸性环境
C. 中性环境
D. 高温环境
E. 低温环境
2. [单选题]关于河豚毒素表述错误的是
A. 一种很强的神经毒素
B. 引起的中毒潜伏期较长
C. 对热稳定
D. 盐腌或日晒不能破坏该毒素
E. 主要存在于卵巢
3. [单选题]舌体瘦薄、舌色淡白，说明（ ）
A. 阴亏
B. 伤津
C. 气血两虚
D. 阳虚
E. 寒湿
4. [单选题]老年人口系数下降，可使
A. 粗死亡率上升
B. 粗死亡率下降
C. 年龄别生育率下降(fertility decline)
D. 总和生育率下降(fertility decline)
E. 自然增长率(rate of natural increase)上升
5. [多选题]急性肝炎对脂肪代谢的影响( )。
A. 胆汁淤积
B. 胆固醇合成障碍
C. 无影响
D. 水肿
E. 以上全对
6. [单选题]某县为农牧业结合(agricultural and animal husbandry combi)区，当调查不同民族、不同职业人群的绦虫病时，最好采用
A. 单纯随机抽样(simple random sampling)
B. 系统抽样
C. 分层抽样
D. 整群抽样
E. 随意抽样
7. [单选题]手三阳经与足三阳经均会于（ ）
A. 印堂穴
B. 神庭穴
C. 大椎穴
D. 百会穴
E. 关元穴
