1. [单选题]影响谷物中矿物质吸收利用的成分是（ ）
A. 氨基酸
B. 支链淀粉
C. 直链淀粉
D. 果糖
E. 植酸
2. [单选题]以DNA为靶的诱变过程不包括
A. DNA加合物的形成
B. 平面大分子嵌入DNA链
C. 碱基类似物(analogues)取代
D. 对DNA修复有关酶的作用
E. DNA构象改变
3. [单选题]有关队列研究暴露人群的选择，不正确的是
A. 职业人群
B. 特殊暴露人群
C. 一般人群
D. 有组织(organized)的人群团体
E. 患有某欲研究疾病的人群
4. [多选题]血证的主要病因为（ ）
A. 热伤血络
B. 气不摄血
C. 瘀血内阻
D. 寒凝血脉
E. 情志抑郁
