1. [单选题]能通过校正的方法将其消除的误差是
A. 随机测量误差
B. 抽样误差
C. 系统误差
D. 观察误差
E. 以上均不对
2. [单选题]能够反映体内叶酸储存情况的是
A. 血清叶酸盐
B. 红细胞中叶酸含量
C. 血浆同型半胱氨酸含量
D. 白细胞中叶酸含量
E. 红细胞转氨酶活力
3. [单选题]粮谷的安全水分为（ ）
A. 12%～14%
B. 15%～16%
C. 18%～20%
D. 21%～25%
E. 26%～30%
4. [单选题]氮平衡的公式为（ ）
A. 氮平衡=摄入氮-（尿代谢氮+粪代谢氮+皮肤等氮损失(nitrogen loss)）
B. 氮平衡=摄入氮-（尿代谢氮+粪氮+皮肤氮损失(nitrogen loss)）
C. 氮平衡=摄入氮-（尿代谢氮+粪氮+皮肤等氮损失(nitrogen loss)）
D. 氮平衡=摄入氮-（尿氮+粪代谢氮+皮肤等氮损失(nitrogen loss)）
E. 氮平衡=摄入氮-（尿氮+粪氮+皮肤等氮损失(nitrogen loss)）
5. [单选题]健康危险因素评价作为相对有效的预防措施，所适用的疾病是
A. 痢疾
B. 心脑血管疾病
C. 流行性感冒
D. 乙型脑炎
E. 麻疹
