食品卫生标准规定微生物的检测指标有

1. [多选题]食品卫生标准^{(hygienic standard)}规定微生物的检测指标有

A. 菌落总数
B. 蜡样芽胞杆菌计数
C. 大肠菌群
D. 四种致病菌（沙门菌、志贺菌、金黄葡萄球菌和溶血性链球菌^{(hemolytic streptococcus)}）
E. 产气荚膜梭菌计数

2. [单选题]提取DNA的方法有多种，在用酚，氯仿法中最后可用于沉淀DNA的常用试剂是

A. 无水乙醇
B. 蛋白酶K
C. SDS裂解液
D. 醋酸钠^{(sodium acetate)}耳
E. 水

3. [单选题]引起在世界范围内流行的流感病毒常见于

A. 甲型流感病毒
B. 乙型流感病毒
C. 丙型流感病毒
D. 甲型和丙型流感病毒
E. 乙型和丙型流感病毒

4. [单选题]细菌的休眠形式是

A. 荚膜
B. 芽胞
C. 性菌毛
D. 普通菌毛
E. 鞭毛

5. [单选题]控制病毒遗传变异的主要成分是

A. 染色体
B. 衣壳
C. 壳粒
D. 核酸
E. 包膜

6. [单选题]对病毒抵抗力叙述错误的是：

A. 大多数^(most)病毒60℃30分钟可被灭活
B. 大多数^(most)病毒在－70℃下可存活
C. 紫外线能灭活病毒
D. 甲醛能使病毒灭活，但保留抗原性
E. 所有病毒对脂溶剂都敏感

7. [单选题]HEV的传播和流行主要是通过

A. 血液和血制品
B. 性接触
C. 日常生活接触
D. 被粪便污染的水源或食物
E. 垂直传播

8. [单选题]乙脑病毒分离和培养的细胞是

A. C6/36细胞
B. 人胚肾细胞
C. 猴肾细胞
D. Hep-2细胞
E. PMK细胞

9. [单选题]迟发感染的特点是

A. 潜伏期较长可达数周
B. 症状多为亚急性
C. 潜伏状态检测不到任何病毒指标
D. 不侵犯中枢神经系统
E. 病毒很快被清除

10. [单选题]两样本均数比较的t检验，t=1.20，α=0.05时统计推断结论为( )

A. 两总体均数的差别有统计学意义
B. 两样本均数的差别无统计学意义
C. 两样本均数的差别有统计学意义
D. 两总体均数的差别无统计学意义
E. 未给出自由度，无法进行统计推断

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