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营养(士)医学初级卫生资格2024历年考试试题汇总(0AE)

来源: 志学网    发布:2024-11-05     [手机版]    
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1. [单选题]对于一般孕妇而言,整个妊娠期母体体重约增加

A. 8~10kg
B. 5~16kg
C. 16~18kg
D. 18~20kg
E. 20~22kg


2. [单选题]最经济最廉价的膳食能量来源是

A. 水果
B. 蔬菜
C. 谷薯类
D. 动物性食物(animal foods)
E. 蛋类及其制品


3. [单选题]缺乏时可导致克山病的是

A. 钙
B. 锌
C. 硒
D. 铬
E. 碘


4. [单选题]胆石症病因中,不正确的选项是( )。

A. 胆汁淤积
B. 胆管寄生虫
C. 细菌感染
D. 肝炎
E. 膳食


5. [单选题]评价蛋白质功效比值应考虑食物蛋白质的摄入量和

A. 蛋白质含量
B. 消化率
C. 利用率
D. 氨基酸模式
E. 动物体重增加量


6. [单选题]限制氨基酸的存在,使机体( )。

A. 蛋白质的吸收受到限制
B. 蛋白质提供热能受到限制
C. 合成组织蛋白质受到限制
D. 蛋白质分解代谢受到限制
E. 机体氮平衡受到限制


7. [单选题]痛风患者可以选择的食物是

A. 谷物
B. 动物肝脏
C. 鸡汤
D. 肉汁
E. 凤尾鱼


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