2024卫生营养(师)初级卫生资格试题案例分析题答案(11.26)

1. [单选题]在膳食营养素参考摄入量(DRIs)中，能满足某特定性别、特定人群中50％个体营养素需要量^{(nutritional requirement)}的指标是(　　)。

A. 推荐摄入量(RNI)
B. 适宜摄入量(AI)
C. 平均摄入量(EAR)
D. 可耐受最高摄入量(UL)
E. RDA

2. [单选题]下列哪项不属于行为干预范畴(　　)。

A. 实际操作
B. 案例研究
C. 编制食谱
D. 模拟示范
E. 个别指导^{(individual instructing)}

3. [单选题]维生素D的生理功能除外(　　)。

A. 对骨细胞呈现多种作用
B. 促进小肠钙吸收
C. 促进肾小管对钙、磷的重吸收
D. 抗氧化作用
E. 调节血钙平衡

4. [单选题]下列哪种矿物质摄入过量可影响尿酸合成与排泄，诱发痛风。

A. 钙
B. 铁
C. 锌
D. 硒
E. 碘

5. [单选题]小儿男性，平素体健，二便无异常，无不洁饮食。今晨饮牛奶后，发生腹痛、腹胀、腹泻、产气增多的症状，考虑为( )。

A. 急性肠炎
B. 慢性胃炎
C. 乳糖不耐受症
D. 食物中毒
E. 细菌性痢疾

6. [单选题]以下属于多糖的是(　　)。

A. 木糖
B. 淀粉
C. 果糖
D. 蔗糖
E. 核糖

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