良好的饮食习惯主要表现在

1. [多选题]良好的饮食习惯主要表现在

A. 不挑食、不偏食
B. 进餐定时、定量
C. 摄入盐的量要适当
D. 吃饭要细嚼慢咽
E. 不要吃过多糖

2. [单选题]发生食品中毒时，正确的处理方式是( )。

A. 迅速报警就医
B. 通知附近卫生部门^{(health department)}
C. 保留剩余物、呕吐物以利诊断
D. 以上都对

3. [单选题]RNI可满足群体中( )个体需要

A. 50%
B. 97%-98%
C. 99%
D. 100%

4. [单选题]引起老年人巨幼红细胞贫血的主要原因是

A. 铁摄入不足
B. 锌摄入不足
C. 维生素B12缺乏
D. 维生素B6缺乏
E. 维生素C缺乏

5. [单选题]妊娠期孕妇易发生生理性贫血的原因是( )。

A. 血浆容积增加，红细胞数量减少
B. 血浆容积与红细胞数量均增加，但血浆容积增幅比例大
C. 血浆容积与红细胞数量均减少，但红细胞数量减少的幅度大
D. 血浆容积增加，血红蛋白下降

6. [单选题]Broca公式常用于反映( )。

A. 理想身高
B. 理想体重
C. 身高别体重
D. 年龄别身高

7. [多选题]使体内钙排出量增多的因素有哪些

A. 维生素A
B. 柠檬酸
C. 高维生素C
D. 酸中毒
E. 补液

8. [多选题]母乳喂养的优点有

A. 最合理的营养来源
B. 促进婴儿神经发育
C. 增加婴儿抵抗力
D. 加深母子感情
E. 促进母亲子宫功能恢复

9. [多选题]老年人蛋白质营养需要的特点是

A. 分解代谢^(catabolism)大于合成代谢
B. 摄入的蛋白质利用率低
C. 减少蛋白质摄入量^{(protein intake)}
D. 蛋白质占总能量的13%～14%较适宜
E. 要求大约1/2来自优质蛋白质

10. [单选题]男性，30岁，暗光下视物不清1年，眼睛干燥，有酗酒史。检查发现：角膜干燥，皮脂腺和汗腺角化，皮肤干燥，暗适应时间^{(dark adaptation time)}延长，出现上述症状最可能的原因是:

A. 维生素A缺乏
B. 维生素D缺乏
C. 维生素C缺乏
D. 维生素B1缺乏

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