【导读】
正确答案:E。A.供给足够的热量，可节约食物蛋白质的摄人量 B.供应各种维生素，可节约食物蛋白质的摄人量 C.供应充足的必需脂肪酸，可提高蛋白质的营养价值 D.供应适量的无机盐，可提高食物蛋白质的利用率 E.混合食用不同种类的蛋白质时，其营养价值比单独食用一种要高 更多中医助理医师的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]食物蛋白质的互补作用是指
A. 供给足够的热量，可节约食物蛋白质的摄人量
B. 供应各种维生素，可节约食物蛋白质的摄人量
C. 供应充足的必需脂肪酸，可提高蛋白质的营养价值
D. 供应适量的无机盐，可提高食物蛋白质的利用率
E. 混合食用不同种类的蛋白质时，其营养价值比单独食用一种要高
2. [单选题]患者，女，43岁．入院时诊断为肠痈．现腹皮挛急，全腹压痛、反跳痛，腹胀，恶心呕吐，大便不爽，次数增多，小便频数，时时汗出，皮肤甲错．二目下陷，口干而臭，舌红苔黄糙，脉细数．其证候是
A. 积热不散，热胜肉腐
B. 阳明腑实，热盛伤阴
C. 寒湿内蕴，瘀血凝滞
D. 湿热内蕴，气血瘀滞
E. 邪毒内蕴，瘀血凝滞
3. [单选题]执行脑死亡标准(the standard of brain death)的伦理意义除外
A. 有利于(beneficial to)科学地判断死亡
B. 弥补传统的死亡标准的不足
C. 更体现了对生命的尊重
D. 直接地达到开展器官移植的目的
E. 客观上(objectively)有利于(beneficial to)节约卫生资源
