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K值在食品检验中适用于

来源: 志学网    发布:2023-02-10     [手机版]    
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导读

正确答案:E。A.肉类腐败 B.蛋类腐败 C.奶类腐败 D.豆制品腐败 E.鱼类早期腐败 更多疾病控制副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]K值在食品检验中适用于

A. 肉类腐败
B. 蛋类腐败
C. 奶类腐败
D. 豆制品腐败
E. 鱼类早期腐败


2. [单选题]患者发热10天,可见玫瑰疹,脾稍大,疑似伤寒,检查确诊率最高的是

A. 骨髓培养
B. 血液培养
C. 尿培养
D. 大便培养
E. 胆汁培养


3. [单选题]2002年底至2003年初,我国出现SARS疫情,先在广东出现,随后蔓延至国内其他地区(other places),其广泛传播的主要因素是

A. 国际旅行和商业活动随国际贸易和旅游业迅速发展(rapid development)
B. 技术和工业因素
C. 生态与环境变化
D. 微生物的进化
E. 血源性传播


4. [单选题]下列结合正确的一组是

A. 脑膜炎球菌-接触传播
B. 布氏杆菌-消化道传播
C. 伤寒杆菌-呼吸道感染
D. 结核杆菌-血液传播
E. 炭疽杆菌-直接或间接接触传播


5. [单选题]男性,38岁。4月29日上午右足跟被犬咬伤,5日后开始注射羊脑狂犬疫苗,每日1次,每次1支。注射日后发热达39.0℃,伴头痛、恶心,即停止注射,口服强的松治疗(prednisone treatment)4d,体温降至正常。又按上述方法注射,渐感四肢无力,以双下肢为重,1月后走路不稳。9月初,下腹部及腰背部有束带样麻木,伴尿失禁。其后10d双目视物模糊,进行性加重,以右眼为甚,伴右侧面部麻木。该患者应做的检查是

A. 眼底、视力
B. 神经系统、眼底、视力
C. 脑脊液
D. 小脑功能
E. 眼底、视力、神经系统、脑脊液、小脑功能


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