【导读】
正确答案:ABCD。A.低亚硫酸钠 B.亚硫酸钠 C.硫磺 D.焦亚硫酸钠 E.吊白块 更多临床营养(士)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [多选题]我国食品添加剂使用卫生标准中允许使用的食用漂白剂(bleaching agent)有
A. 低亚硫酸钠
B. 亚硫酸钠
C. 硫磺
D. 焦亚硫酸钠
E. 吊白块
2. [单选题]对于无家属签字的无自主意识患者的紧急输血,经治医师应上报哪个部门同意、备案,并记入病历( )
A. 医院职能部门
B. 麻醉科
C. 手术室
D. 输血科
E. 检验科
3. [多选题]母体维生素A营养状况(vitamin a status)低下可导致( )。
A. 早产
B. 胎儿生长发育迟缓
C. 婴儿低出生体重
D. 异食癖
E. 上述都对
4. [多选题]既是呼吸道,又是发音器官。
A. 鼻
B. 咽
C. 喉
D. 口腔
E. 食管
5. [单选题]尿糖测定时(氧化酶法),能引起假阳性的物质是 ( )
A. 维生素C
B. 左旋多巴
C. 试剂带被过氧化物污染
D. 尿中含对氧亲和力强的物质
E. 尿标本放置过久
6. [单选题]以下为革兰阳性菌的是
A. 肠炎沙门菌
B. 副溶血性弧菌
C. 肉毒梭菌
D. 椰毒假单胞菌
E. 大肠杆菌