膳食中缺少优质蛋白时，乳中哪种氨基酸含量下降

1. [单选题]膳食中缺少优质蛋白时，乳中哪种氨基酸含量下降

A. 赖氨酸，蛋氨酸
B. 精氨酸，蛋氨酸
C. 精氨酸，赖氨酸
D. 谷氨酸，赖氨酸
E. 谷氨酸，精氨酸

2. [单选题]以原发病例接触者人数为分母的是

A. 医院感染发生率
B. 医院感染例次发生率
C. 医院感染患病率
D. 医院感染漏报率
E. 医院感染续发率

3. [多选题]餐饮业的建筑要求大餐厅高度不低于^{(no less than)}

餐饮业的建筑要求大餐厅高度不低于^{(no less than)}

A. 3.0m
B. 2.8m
C. 2.6m
D. 2.4mSXB
E. 3．0m

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